Hírek

David Cameron, az Egyesült Királyság miniszterelnöke egy 2011-es beszédében – a dohányzást és alkoholt, mint okokat megelőzve – az ország legnagyobb egészségügyi kihívásának nevezte a túlsúlyt. Már akkor számítani lehetett arra,...

Egy új javaslat szerint – 1169/2011 EU Rendelet a Fogyasztók Élelmiszereken Történő Informálásáról (EU Regulation 1169/2011 on Food Information to Consumers) – az egyes termékeken kötelező lenne feltüntetni azon alapanyagok származási...

Egy nemrég végzett kutatás szerint az amerikai fogyasztók többsége örülne, ha tudná, mennyi hozzáadott cukrot tartalmaznak az általuk vásárolt termékek. A kutatást egy 500 fős...

Új-Zéland, a saját iparágán belül legnépszerűbb két vállalata, a Lewis Road Creamery tejüzem és a Whittaker’s csokigyár összefogott, és Lewis Road...

Curry

Az eredetileg indiai (de más délkelet-ázsiai országokban is...

A cikk eredetileg a Confectionerynews.com oldalon jelent meg, az oldal jóváhagyásával jelentetjük meg annak magyar fordítását.

...

Egy évtizede abszurd párosításnak hangzott – a mai füleknek viszont még csak furán sem cseng a csokoládé és chili párosítása. A technológia fejlődik, a fogyasztók egyre nyitottabbak új ízek kipróbálására, így a...

Napjainkban egyre többen ismerik fel, hogy sok betegség okozója a helytelen, mozgásszegény életmód, valamint a túlzott és egészségtelen táplálkozás. Stresszes, feszített életmódunkba sokszor nehéz beilleszteni a rendszeres mozgást, és nem könnyű...

Az ÉFOSZ (Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége) egészséges táplálkozást előmozdító felhívásához mintegy 20 hazai...

 

Tab